ヘッポコ専業主婦と見守りおじさん。

ゲームとホラーと猫をこよなく愛する考察好きな主婦のキラキラしないブログ。

#547 人生初!?ジンギスカンと離れて分かる新鮮さを享受できる場所【日記】

#44以前はアメブロで投稿していたものです。

こんにちは、みくろです。

だいぶ暑い日が増えてきましたね~愛猫ミコも床で伸びてることが多くなってきました!

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換毛もちょっと落ち着いてきたかな?って感じだったんですけど、また最近ブワーッといっきに抜け始めました(^o^;)

 

幸いブラッシング好きな子なので定期的にやらせてくれますが、梳いた後の心なしか小ざっぱりした感じがまた可愛いです。

とはいえお腹の方はあまりやらせてくれないので、白い側だけやたらモコモコしてて何とかせねば…(笑)

 

さて、そんな我が家は昨日ジンギスカンでした~!

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何と私は人生初!でした(^o^)

 

先日夫と話していて、東北の人がジンギスカンを家庭料理としてもよく食べると初めて知りまして。

もちろん他の地域でも食べられてるだろうけど、少なくとも鹿児島ではあまり聞いたことがないし、実家では一度も出てきたことなかったんですよね。

 

お店もあるとは思うんですが、馴染みがないのでなかなか「ジンギスカン食べに行こう!」とはならないし、そういう理由で私は一度も食べたことがありませんでした。

 

その話をしたら「じゃあ俺が週末に!」と夫が作ってくれて、初のジンギスカンを体験(*^^*)♪

 

夫曰く、お店では三角形(今画像で見たけど山みたいな感じですね)の鉄板で焼くらしく、見た目も味もちょっと違うとのことですが、夫作もすごく美味しかったです♡

 

南九州によくある地鶏の鉄板焼き屋さんもこんな感じでお野菜と一緒に焼くところが多くて、どこの地域も肉はうまい!!これに尽きますね(笑)

 

生肉が恋しい

今回のジンギスカンはもちろん、東北に来てから食べた焼き肉や普段料理で使っているお肉も美味しいんですが、引っ越して一番恋しいのが実は鶏のたたきです。

 

所謂鶏刺しってやつですけど、簡単にいうと鶏の生肉ですね(゚∀゚)

 

多少炙ったり蒸したりはしてありますが、ほぼ生なので特産地でもなければなかなか頻繁には食べられないと思います。

 

そんな鶏のたたき、鹿児島や宮崎ではどこにでも売ってていつでも食べられるんですよね(笑)

一般的なスーパーはもちろん、場所によってはコンビニでも売ってるので、私の中では日常的に食べるものなんです。

 

それが東北に来てみるとどこにも売っていない…!

衛生管理が大変なので当然といえばそうなんですが、専門店にでも食べに行かないと難しそうですね(;_;)

 

かといって自分で作るには、その日の朝にでも捌いたものをお肉屋さんで売ってもらうか、自宅で捌くぐらいしないと危ないので!

 

鹿児島に住んでた頃は当たり前だったけど、離れてみると特産地の特権を受けていたんだなあ~と改めて思いました(*´Д`*)

 

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